團膳業務啟新程！萬物梁行首個全自營員工餐廳亮相上海銀科金融中心
原創
<{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}>
樂居財經
8.0w閱讀
2024-03-19 11:11
3月18日，萬物梁行首個全自營員工餐廳在上海銀科金融中心正式揭牌。基于物業及設施管理服務建立起的良好合作與信任基礎，萬物梁行再次獲得九方財富委任，承接上海銀科金融中心的員工餐廳運營服務。
銀科控股集團黨委書記、副總裁王會寧，COO李寶新，總裁助理、人力資源中心總監蔡娟，招商部總監華偉，萬物梁行副總裁錢濱強，上海區域公司總經理李偉亮，萬物梁行產品服務中心產品研發負責人申曉琳，上海區域公司設施管理二部總經理胡倩華等雙方代表共同出席萬物梁行團膳·銀科金融中心店的開業儀式。
從左至右：銀科控股集團COO李寶新，萬物梁行副總裁錢濱強，銀科控股集團黨委書記、副總裁王會寧，萬物梁行上海區域公司總經理李偉亮
出席開業儀式的萬物梁行團隊代表
01開業盛況 午餐客流近千人
開業當天，早餐時段就迎來了一波小高潮。午餐高峰時段，6個特色檔口均排起了長龍，其中為銀科金融中心員工專設的福建記憶檔口，獲得不少就餐員工的點贊稱“是家鄉的味道”。平時客流量三四百人的餐廳，僅午餐時段總客流量就超預期達到近1000人次。
02均衡膳食 多樣選擇
運營團隊基于對都市白領飲食習慣的深度調研，遵循“營養科學、葷素搭配、均衡膳食”的原則，根據菜品營養含量來設計每日食譜；結合不同場景，推出工作餐、家鄉私宴、聚餐活動等飲食菜單。
以工作餐為例，由于前期調研獲悉該中心1/4員工來自福建，食堂特設福建記憶檔口，此外引入韓餐、西餐、輕食等特色餐食，每周更迭菜單，推出“舌尖上的美食”主題月，在兼顧營養美味的前提下，提供更多樣化選擇。
03復合型運營團隊 專業人才“操刀”
萬物梁行為該員工餐廳引入具有近20年內外資酒店運營、餐廳升級服務、綜合設施管理等經驗的復合型運營團隊。
此外，運營團隊還根據職位建立分級培訓，定期對餐廳從業人員開展膳食知識培訓，學習低鹽、低油、低糖菜品的制作技能，定期更新食品安全資訊和案例，復盤優化，確保全員高意識強執行。
04全維度管理 保障 “舌尖上的安全”
運營團隊遵循食品安全生產標準，制定食品分類清洗標準，根據不同操作階段細化操作細則，通過食品留樣、臺賬記錄、分類衛生管理等全維度管理打造放心品質。同時，設立多方共決的膳食委員會，邀請員工代表共同參與，不定期對團隊新研菜單進行試菜測評，以期提高餐飲品質及滿意度。
民以食為天，為了“舌尖上的安全與美味”，萬物梁行推出團膳業務，已為字節跳動、中國移動等知名企業提供服務。
萬物梁行可提供從餐廳前期規劃、設計裝飾、餐廳運營、宴會服務、特約定餐到膳食管理的全鏈條服務，打通跨地域的原材料供應鏈路，以安全、美味、健康、便捷的餐飲服務，提升都市白領的職場滿意度和幸福感。
作為物業及設施管理頭部企業，萬物梁行始終聚焦客戶需求，基于客戶痛點延伸服務觸點，致力于服務客戶的更多方面，結合國際標準和本土經驗，提供高品質服務，助力客戶事業成功，伴隨客戶共同成長！
重要提示：本文僅代表作者個人觀點，并不代表樂居財經立場。 本文著作權，歸樂居財經所有。未經允許，任何單位或個人不得在任何公開傳播平臺上使用本文內容；經允許進行轉載或引用時，請注明來源。聯系請發郵件至ljcj@leju.com，或點擊【聯系客服】
網友評論
相關推薦
原創
樂居財經
11-12
原創
樂居財經
2024-12-12
原創
樂居財經
2024-10-23
原創
樂居財經
2024-06-20
原創
樂居財經
2024-04-02
最新文章推薦
烯石電車新材料擬售美國間接全資附屬公司
原創
樂居財經
剛剛
雪浪環境獲固廢熱解熔融系統實用新型專利
原創
樂居財經
剛剛
富樂德部分董高擬減持不超8.5萬股
原創
樂居財經
剛剛
西典新能：特斯拉為其第一大終端客戶
原創
樂居財經
剛剛
