呷哺呷哺宣布降價(jià)：套餐均價(jià)下調(diào)超10%，三年累虧超8億
原創(chuàng)
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樂居財(cái)經(jīng)
吳文婷
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2024-05-16 14:56
樂居財(cái)經(jīng) 吳文婷 5月15日，呷哺呷哺對外上線的新菜單顯示，單人套餐及雙人套餐價(jià)格全面下調(diào)，單人餐均價(jià)58元，雙人餐均價(jià)130元，平均客單價(jià)不超過60元。
除了套餐外，其他餐品也迎來不同程度的降價(jià)。此前，呷哺呷哺單人套餐均價(jià)65元，雙人套餐均價(jià)145元，這意味著呷哺呷哺新菜單套餐均價(jià)降幅超10%。
公開資料顯示，呷哺呷哺旗下共有兩大火鍋品牌，一個(gè)是呷哺呷哺，另一個(gè)是湊湊。
其中，呷哺呷哺成立于1998年，創(chuàng)始人賀光啟將吧臺式小火鍋“一人一鍋”的模式引入大陸，打造出了連鎖小火鍋品牌——呷哺呷哺。2016年，呷哺呷哺推出旗下中高端品牌——湊湊，主打“火鍋＋茶飲”模式。
而湊湊曾被呷哺呷哺寄予厚望，賀光啟2021年對外表示，湊湊已經(jīng)成為呷哺呷哺第二條高增長曲線，未來三年將每年新開80-100家門店。
根據(jù)呷哺集團(tuán)財(cái)報(bào)，其2023年虧損為1.99億元，而2021年虧損2.93億元，2022年虧損3.53億元。據(jù)此，其近三年累計(jì)虧損8.45億元。
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